Изюм Султана оптом из Узбекистана

Полезные свойства изюма

Изюм — это высушенный виноград, но все же сохраняет в себе массу полезных витаминов и минералов. В изюме содержится много сахара, он вкусный и питательный; что отлично подойдет для замены сладостей, к тому же, изюм богат железом, кальцием и витаминами группы В. Это отличный способ повысить иммунитет, особенно в зимнее время года.

Изюм — а еще чаще всего называется «кишмиш» в Средней Азии — являются сушеными ягодами винограда. Разновидностей изюма огромное количество, так как это зависит от вида винограда и способов сушки.

Поговорим об изюме «султана». Эта разновидность изюма была разработана более 5 000 лет назад. Солнечная сушка султаны происходит под лучезарным солнцем и достигает температуры 40-60 градусов, что соответствует уникальным свойствам климатических условий Узбекистана. Вообще, изюм Султана произошел от виноградного сорта «зеленый овальный», бессемянный, который выращивается у нас в Иштиханском и Ургутском районе Самаркандской области. Изюм Султана сушится в среднем 12-25 дней, где под палящим солнцем  цвет ягод меняется со светло зеленого на коричневый (от светло коричневого до самого темного).

В настоящее время, этот сорт начал пользоваться все больше популярностью среди пекарен. На сегодняшний день невозможно представить ни одну европейскую булочную, без пышных булочек с нашем красивым изюмом султана. Поэтому в нашей компании можно купить изюм оптом из Узбекистана по всем европейским стандартам.

Мы поставляем изюм султана конвенциональный и органический; так как являемся сертифицированной компанией по европейским стандартам EC 834/2007

•  цвет коричневый (от светлого до темного)
• размеры:
  • стандарт —  количество ягод 260-350 на 100 грамм,
  • медиум — количество ягод 360-450 на 100 грамм,
  • смол — количество ягод более 450 на 100 грам
  • джамбо — количество ягод до 200 на 100 грамм
•  солнечная или теневая сушка (натуральная сушка без использование химических веществ и технических приспособлений)

Условия хранение: в темном месте, с температурным режимом от +4 до +16 C при относительной влажности 65%
Срок хранения от 12 месяцев (при хранения в рекомендуемой температуре) до 24 месяцев (по специальному согласованию).